19 Ekim 2018 Cuma

Ketojenik (Diyet) Pizza Tarifi


Unsuz ekmek tarifinden sonra yine ketojenik olarak hazırladığım pizza tarifini sizlerle paylaşacağım. Bu arada normal pizza yapmaktan çok daha kolay olduğunu da peşin peşin söyleyeyim ;)

 MALZEMELER

1 yumurta
1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı dil peyniri (rendelenmiş)
1 su bardağı badem unu
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı
1 çorba kaşığı karnıyarık otu tozu ( şart değil ama varsa kıvamı daha güzel tutuyor)

Üzeri için

1 tatlı kaşığı domates salçası
Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

- Badem ununu çukur bir kaba döküyoruz, üzerine yumurta, sirke, karbonat ve varsa karnıyarık otu tozunu ekleyip karıştırıyoruz. 

- Tereyağını çok kısık ateşte erittikten sonra üzerine rendelenmiş dil peynirini ekleyip akışkan hale gelene kadar karıştırıyoruz.

- Tereyağı ile erittiğimiz peyniri daha önceden hazırladığımız badem unlu karışımın içerisine ekleyip kaşıkla iyice karıştırıyoruz. 


- Hamurumuzun kıvamı badem unundan dolayı yukarıdaki resimde gördüğünüz gibi biraz pütür pütür oluyor. 

- Tepsiye yağlı kağıt koyup, hamuru parmak uçlarınızla bastırarak yayıyoruz.



- Hazırladığımız hamuru, önceden 150 derecede ısıttığımız fırında 10dk pişiyoruz.

- Domates sosu için; salçanın üzerine bir miktar kaynar su ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Salçası az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.


- Fırından çıkardığımız hamurun üzerine domates sos, rendelenmiş peynir ve dilediğimiz pizza malzemesi, isteğe göre fesleğen veya kekik koyup 10-15 dk daha pişiriyorsunuz.

Çocuklarınızın dahi keyifle yiyeceği diyet ketojenik pizzanız hazır :) Afiyet oldun!



1 yorum:

мaᖱaмe кoкoş dedi ki...

Çok çok lezzetli görünüyor canım çekiyordu zaten iyice çekti ellerine sağlık afiyet olsun :*